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CERVEJA BIERBAUM KELLER
Tradicionalmente conhecida como cerveja de porão, por ser produzida inicialmente em pequenas cervejarias européias onde não se utilizava o método de filtração. Produzida com 100% malte, baixo teor alcoólico e de baixa fermentação. Permanece por um período longo de maturação nos tanques. Sendo que a presença de sedimentações no produto são normais devido à cerveja não ser filtrada.
FICHA TÉCNICA
- Cerveja Tipo Keller - 500ml
- Família: Ale
- Tipo: Keller
- Teor Alcoólico: 4,8%Vol.
- IBU – Índice de Amargor: 23 IBU.
- Copo de Cerveja Ideal: Tulipa.
- Aroma: Aromas nobres nítidos dos lúpulos de variedades de Hallertau, seguidos de um leve maltado.
- Paladar: Sabor maltado mais acentuado que contrasta com o frescor de lúpulos nobres.
- Variedade de Malte: Um tipo de malte Pilsen e cinco tipos de maltes especiais.
- Variedade de Lúpulo: Quatro variedades de lúpulos alemães da região de Hallertau.
- Temperatura de degustação: 5 a 7 °C
- Como Servir: esta cerveja deve ser servida preferencialmente em copos onde todo o conteúdo for vertido de uma única vez.
- Validade: 08/2022.
HARMONIZAÇÃO
• Carne Branca
• Queijo Brié
• Frutos do Mar
• Pizza Napolitana
• Marreco Recheado
PRÊMIOS CONQUISTADOS
Concurso Brasileiro da Cerveja 2016 – Prata
South Beer Cup 2016 – Prata
Concurso Brasileiro da Cerveja 2015/2017 – Bronze
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